В любом заведении общественного питания очень важным вопросом является оптимизация рабочих процессов. Автоматизация подготовительных этапов приготовления блюд значительно сокращает затраты труда и времени. 
Картофелечистка электрическая промышленная марки PP15A  эффективно справляется с чисткой и мытьем картофеля и корнеплодов: за 2 минуты осуществляется обработка до 15 килограмм овощей. Отходы автоматически выбрасываются в канализацию. Отличительной характеристикой машины является низкий уровень шума. Оборудование легко разбирается для санитарной обработки.